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大骨枸杞莲藕汤

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“骨头汤是冬季滋补的首选。骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。”

食材明细

主料
辅料
配料

大骨枸杞莲藕汤-制作解析

  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：1
    1
    主料棒骨
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：2
    2
    配料枸杞玉米莲藕
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：3
    3
    锅中放水加入棒骨。
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：4
    4
    加入料酒葱姜大火烧开。
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：5
    5
    用勺撇去血沫。
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：6
    6
    加入醋转小火煲至2小时。
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：7
    7
    莲藕切成滚刀块。
  • 大骨枸杞莲藕汤的做法步骤：8
    8
    莲藕块玉米块枸杞一起下入汤锅中，继续煮至30分钟
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使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 产妇 儿童 老人 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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