老吴美食

菜谱

菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

海带绿豆沙

老吴美食
绿豆具有清热解毒的功效,海带也有解毒散结作用,夏天这对组合是最受我们喜爱的,煲上一锅绵绵的绿豆沙,又解暑热又能排毒养颜。老公最近上火了,喝这个甜味是最好不过了。

食材明细

主料
辅料

海带绿豆沙-制作解析

  • 海带绿豆沙的做法步骤:1
    1
    绿豆洗净用水浸一个小时。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:2
    2
    海带泡开洗净。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:3
    3
    切丝(我切粗丝是想口感好一点)。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:4
    4
    清水下锅煮沸。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:5
    5
    水沸后下陈皮、绿豆。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:6
    6
    转中火煲约半小时左右。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:7
    7
    这时绿豆的外壳基本能脱出来并浮上面。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:8
    8
    用勺子将绿豆壳捞起来。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:9
    9
    继续中火煲15-20分钟。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:10
    10
    这时绿豆已煲得差不多,下海带继续煲十分钟左右。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:11
    11
    下冰糖调味。
  • 海带绿豆沙的做法步骤:12
    12
    待糖完全溶解后熄火。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 饮品 家常菜 冰品 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多