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彩虹小肉丸

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“将黑米蒸熟，胡萝卜 青菜 紫薯 藕剁碎后分别和调好口味的绞肉拌匀，挤成小丸子入开水锅中汆熟，打芡汁浇上即可。”

食材明细

主料
辅料

彩虹小肉丸-制作解析

  • 彩虹小肉丸的做法步骤：1
    1
    将图中黑米蒸熟，其它原料洗净剁碎。
  • 彩虹小肉丸的做法步骤：2
    2
    将剁碎后的原料分别和调好口味的绞肉拌匀。
  • 彩虹小肉丸的做法步骤：3
    3
    把拌匀后的五彩肉馅挤成小丸子，裹一层淀粉放入开水锅中汆熟。
  • 彩虹小肉丸的做法步骤：4
    4
    汆制时要不时的晃动炒锅，防止丸子沾底。
  • 彩虹小肉丸的做法步骤：5
    5
    汆熟后的丸子。
  • 彩虹小肉丸的做法步骤：6
    6
    可根据餐具摆出造型，打上芡汁即可。
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