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绿豆银耳西米露

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绿豆银耳西米露-制作解析

  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：1
    1
    锅中水烧开，下入西米，煮至西米还有白芯时，过凉水，再煮几分钟，用凉水浸过，西米完全透明。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：2
    2
    绿豆洗净，下入高压锅中，排气后加阀压5分钟，豆熟不开花，盛起，晾凉，煮西米时，就可以把绿豆煮出来了。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：3
    3
    银耳泡发、洗净，入高压锅压10分钟。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：4
    4
    排气、开盖，加入冰糖、菊花、枸杞子，煮5分钟，糖化、银耳羹粘稠。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：5
    5
    椰粉倒入碗中。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：6
    6
    用银耳羹将椰粉调匀。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：7
    7
    熟绿豆舀到椰汁银耳羹里。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：8
    8
    再舀一勺煮好的西米到碗里。
  • 绿豆银耳西米露的做法步骤：9
    9
    再舀一勺银耳羹到碗中即可。放入冰箱冷藏几小时，口感更爽哦。
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使用的厨具：高压锅
所属分类： 饮品 儿童 下午茶 夏季食谱 秋季食谱

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