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浇汁牛扒

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浇汁牛扒-制作解析

  • 浇汁牛扒的做法步骤：1
    1
    所有原料。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净后切1厘米厚的大片。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：3
    3
    切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：4
    4
    砸好后加入腌牛肉的条料抓匀，腌20分钟。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：5
    5
    洋葱、彩椒切小块备用。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：6
    6
    取平底锅倒入少许油烧热。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：7
    7
    放入牛肉后改中火煎。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：8
    8
    等牛肉反面后让半个锅。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：9
    9
    放入洋葱和彩椒煸炒，炒熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：10
    10
  • 浇汁牛扒的做法步骤：11
    11
    另起一锅加少许油，烧热后放入番茄酱炒开，再加入老抽和清水烧至浓稠时加入盐和鸡精。
  • 浇汁牛扒的做法步骤：12
    12
    浇在牛扒上即可。
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