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晚餐
蜜三样
老吴美食
“
咱也不知道应该叫个什么名字~
哈哈反正是用了南瓜地瓜红枣~
所以就称之为蜜三样吧~
而所谓别样滴味道是加了一点玫瑰酱哦~
”
食材明细
主料
南瓜
半只
地瓜
两只
红枣
数粒
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
蜜三样-制作解析
1
南瓜半只切块。
2
地瓜两只切块。
3
红枣数粒。
4
热锅入油。
5
将南瓜块放锅里炸熟。
6
继续炸。
7
重要一点就是油温不能太高,且要中小火炸制,不然会外面焦糊里面还是生滴,也可先上锅蒸熟后再过一下油。
8
检查一下是不是熟了。
9
捞出备用。
10
接着炸地瓜。
11
检查熟了没有。
12
炸熟的地瓜捞出备用。
13
冰糖加适量水。
14
熬至微稠。
15
此时加入玫瑰酱拌匀。
16
先放入红枣熬一会儿。
17
再加入炸好滴南瓜和地瓜慢火煨至糖汁浓稠~均匀滴裹住原料即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 秋季食谱 冬季食谱
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