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泡椒凤爪

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“那种咸香酸辣的口感，让人吃了边跳直流泪，可是却实在忍不住一个劲的往嘴里塞！”

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泡椒凤爪-制作解析

  • 泡椒凤爪的做法步骤：1
    1
    材料：鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒
  • 泡椒凤爪的做法步骤：2
    2
    鸡爪洗净剪去指甲，剁成小段。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：3
    3
    锅置火上加适量水下入姜片、料酒、花椒、少许盐煮沸，倒入鸡爪继续煮至5分钟。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：4
    4
    将鸡爪捞出清洗一下，放流水下冲半小时，去除表面胶质（避免泡制浑浊）
  • 泡椒凤爪的做法步骤：5
    5
    容器中倒入开水放入花椒和泡椒先泡一会儿。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：6
    6
    倒入冲淋好的鸡爪中，倒入泡椒水、适量盐、白醋、姜片混合均匀。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：7
    7
    密封起来，放入冰箱冷藏室12小时即可食用。
  • 泡椒凤爪的做法步骤：8
    8
    特点：咸香酸辣
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使用的厨具：
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