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晚餐
培根肉糜卷
老吴美食
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”
食材明细
主料
牛肉糜
400克
培根
200克
鸡蛋
1枚
吐司
1片半
牛奶
75ML
辅料
蘑菇
300克
配料
盐
1茶匙
黑胡椒粉
半茶匙
黄油
2汤匙
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
培根肉糜卷-制作解析
1
白土司2片。
2
将面包去边捏碎,放入盆中,加入牛奶静止10分钟。
3
0分钟后,将牛肉糜、鸡蛋、胡椒粉和盐加入,顺着一个方向搅拌均匀。
4
分成15等份。
5
分别用培根卷好
6
平底锅放黄油烧热后,放入卷好的肉糜卷。
7
中火煎至熟。
8
酱汁的做法:1、蘑菇切碎。
9
平底锅放入黄油烧热后,放入蘑菇炒软备用。
10
小锅里放入2汤匙面粉和100ml水搅拌匀。
11
加入除盐外的剩余材料,搅拌均匀
12
大火煮开,小火煮约5分钟,煮的过程不时搅拌。
13
加入蘑菇再煮1分钟,加盐调味。将做好的酱汁淋在培根肉糜卷上即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 小吃 老人 西餐 冬季食谱 快餐 午餐
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