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鳕鱼炸酱意大利面

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“家里两MM去世博排队去了，呵呵。因为小MM上次比赛拿了名次，答应她去看世博会，谁知现在又走不开，只能让她们自己去了。一个人在家，自由自在，其实偶尔这样挺好的，哈哈。想吃啥就做啥，想看电视看电视，上网就上网，多好，嘿嘿。（造反了你）
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。”

食材明细

主料
辅料
配料

鳕鱼炸酱意大利面-制作解析

  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：1
    1
    将鳕鱼两面用黑椒粉、香草腌制一会儿。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：2
    2
    将意大利面条如果煮十分钟，水里加点盐。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：3
    3
    煮熟后捞起来装盘。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：4
    4
    热锅，加入一勺橄榄油，加一块黄油煮融。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：5
    5
    将鳕鱼入锅煎至两面金黄。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：6
    6
    装盘备用。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：7
    7
    鱼起锅后，加入肥猪肉、洋葱、青豆、玉米粒爆香。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：8
    8
    加入豆瓣酱、加油、糖。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：9
    9
    煮至粘稠。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：10
    10
    熄火后的样子。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：11
    11
    将鱼、撕碎的生菜、大葱放置于面上面。
  • 鳕鱼炸酱意大利面的做法步骤：12
    12
    淋上煮好的酱就行了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 外国美食 儿童 西餐 夏季食谱 午餐 工作餐

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