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晚餐
素食版番茄意面
老吴美食
“
口感很清爽的炒番茄酱配上韧韧的意大利面条,很适合做午餐。
做法是从意大利菜谱中学来的,算是比较正宗了,但是因为家里没有番茄酱,所以没有加。
另外,我这次是减半做的,所以看起来比较少。
”
食材明细
主料
西红柿
两个
辅料
洋葱
1/4个
配料
蒜
两瓣
意大利混合香料
适量
糖
适量
盐
适量
橄榄油
适量
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
素食版番茄意面-制作解析
1
在西红柿底部划一个十字,在冰水里泡一下,去皮。
2
切成很小的块。
3
洋葱和蒜切丁。
4
锅烧热,加橄榄油;炒洋葱,炒出香味后加入蒜。
5
加入西红柿,西红柿酱,炒至开锅后火关小,炒至软烂。
6
加入糖,盐,混合香料,调味。
7
煮意面,煮的时候记得加一勺盐;煮软后取出,配上酱,就可以吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:
所属分类: 面条 儿童 老人 西餐 快餐 午餐
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