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山药胡萝卜筒骨汤

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山药胡萝卜筒骨汤-制作解析

  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：1
    1
    原料：筒骨。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：2
    2
    山药、胡萝卜、生姜。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：3
    3
    山药洗净，削去外皮用清水浸泡，切成滚刀块备用
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：4
    4
    胡萝卜同样切成滚刀块。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：5
    5
    放半锅清水，放入洗净的筒骨，用大火烧开，煮5分钟出尽血水，关火，把筒骨捞出洗净。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：6
    6
    砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把筒骨和姜放入，用大火烧开后转小火。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：7
    7
    小火煮一小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：8
    8
    放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时。
  • 山药胡萝卜筒骨汤的做法步骤：9
    9
    喝时盐调味即可。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 汤类 汤羹 老人 贫血 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐

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