“好喝的大骨汤来了。美美的暖暖的,希望大家喜欢。
这次熬汤,用的是带皮的后腿骨。我特别喜欢吃肉皮,爱过吃肉,所以每次买肉都生怕老板把肉皮给我剥了丢掉。肉皮做菜好吃,其实加到汤里,可以让汤更浓。”
食材明细
玉米萝卜大骨汤-制作解析
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1
挑选新鲜的腿骨。看到肉皮没,这个地方的肉皮质地厚,熬熟以后,很Q,很好吃。
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5
将高压锅大火烧开,小火炖15分钟,骨头就炖熟了。
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使用的厨具:高压锅
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