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原盅椰子炖乌鸡

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“原盅椰子炖乌鸡是一道知名的滋补靓汤，椰肉白皙软糯，鸡肉黑实弹牙，二者清香交相混杂，丝丝入扣，清甜可口，味道香浓，加之补血养颜、健体润肤的功效，适合四季常喝。”

食材明细

主料
辅料
配料

原盅椰子炖乌鸡-制作解析

  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净切成块备用
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：2
    2
    海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：3
    3
    把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：4
    4
    把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：5
    5
    电高压锅里倒入清水，把椰子盅放锅内
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：6
    6
    盖上椰盖和电高压锅盖，保压40分钟
  • 原盅椰子炖乌鸡的做法步骤：7
    7
    等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味）
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 饮品 闽菜 产妇 冬季食谱 午餐 晚餐

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