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小猪慕斯蛋糕

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“一款夏日里不用烤箱的萌系蛋糕，没有加淡奶油，降低热量摄入，减少食用负罪感，口感更清爽一些。小猪萌蠢的样子太招人喜欢，都舍不得吃掉它啦！”

食材明细

主料
辅料

小猪慕斯蛋糕-制作解析

  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    主料。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    牛奶温热，放入奶油奶酪、巧克力粉、细砂糖，搅拌融化。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    放入冷水融化的吉利丁粉，搅拌融化，过筛慕斯液。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    寸圆形慕斯模，底部放可可蛋糕。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入全部的慕斯液，放入冰箱冷藏至凝固。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    电吹风绕圈吹热慕斯圈外壁，脱模。
  • 小猪慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    白巧克力加一滴红色素，隔水加热，描画小猪的耳朵和鼻子，用2颗巧克力豆做小猪的眼睛。
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使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙 下午茶

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