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樱花汤圆
老吴美食
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食材明细
主料
糯米粉
150g
木薯粉
50g
辅料
火龙果
1个
糖
30g
冰糖
适量
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
樱花汤圆-制作解析
1
火龙果用筛网然后拿勺子压碎把籽和肉隔离掉。
2
把火龙果汁倒入面粉中,加入少许的糖一起搅拌均匀。
3
均匀搓成面团,不需要加水喔。
4
搓分成15克一个小圆球,然后用布盖上起来,防止变干变裂。
5
取一圆球微微压扁后,用剪刀斜着切四个花瓣。
6
用手把每个花瓣捏尖尖的。
7
做好后用保鲜膜盖上,锅里放入适量的冰糖放入水烧开。
8
把樱花轻轻放入煮熟透。
9
出锅后即可享用。
10
味道十分清甜。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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