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芋头牛奶糖水
老吴美食
“
炎炎夏日,就想喝一碗糖水,冰冰凉好舒适
”
食材明细
主料
芋头
1只
纯牛奶
250ml
辅料
冰糖
15g
红枣
5只
甜味
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
芋头牛奶糖水-制作解析
1
大芋头一个,选择粉绵的煲出来口感比较好。购买时可以问菜商。1.把芋头去皮切正方体,大小自己喜欢。
2
把芋头块放入锅后,导入一个纯牛奶,再放入一块冰糖(甜度自己控制)芋头比较快熟,所以加入冰糖,红枣一块煮。切勿用高压锅类,因为芋头快熟,经过高压,芋头全融入糖水啦。因为加入牛奶一块煮,要注意火,小心溢出。约10分钟,芋头熟了,就可以吃啦
3
芋头牛奶糖水趁热喝有一股浓浓的奶香味,还有香芋的绵软,口感非常好,喜欢吃冰的,放凉后放入冰箱冰冻口感更加。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糖水
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