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四季豆炖肉

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“四季豆，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。”

食材明细

主料
辅料

四季豆炖肉-制作解析

  • 四季豆炖肉的做法步骤：1
    1
    先将四季豆段，放入清水加入少量的盐，清洗。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：2
    2
    然后捞出控干水分。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：3
    3
    再将五花肉切成小块。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：4
    4
    在准备好姜片，蒜瓣干辣椒，桂皮，香叶。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：5
    5
    起锅烧油，放入切好的小肉块，放入鸡精，味精，食用盐，用小火翻炒炸出油。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：6
    6
    再放入红糖翻炒。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：7
    7
    再加入蚝油翻炒。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：8
    8
    再放入蒜瓣，姜片，干辣椒，桂皮，香叶用大火翻炒。。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：9
    9
    然后再加入生抽，老抽，用小火翻炒。
  • 四季豆炖肉的做法步骤：10
    10
    将锅中加入少许的水烧开，再倒入四季豆嗯，用小火煮半小时。
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使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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