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韭菜虾米鲜肉水饺

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“越来越喜欢手工的饺子，连擀皮到下锅也没花多少时间，关键味道是超市冷冻水饺无法比拟的。”

食材明细

主料
辅料

韭菜虾米鲜肉水饺-制作解析

  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：2
    2
    面粉加清水揉成光滑的面团盖保鲜膜待用。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：3
    3
    虾米加清水泡软。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：4
    4
    夹心肉剁碎加葱，姜沫，蚝油，生抽，老抽，白糖，胡椒粉。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：5
    5
    一个方向拌匀待用。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：6
    6
    韭菜，虾米切碎，加少许的食用油拌匀醒5分钟。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：7
    7
    再将韭菜，肉馅加一起拌匀。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：8
    8
    面团擀薄片，再用个模具压出饺子皮。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：9
    9
    包好。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：10
    10
    煮熟。
  • 韭菜虾米鲜肉水饺的做法步骤：11
    11
    开吃。
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使用的厨具：其他、汤锅、煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子

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