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韭菜盒子

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“薄皮多馅的韭菜鸡蛋虾皮盒子，学会了这个面食，真的是非常好吃，对于一年不吃两次韭菜的我来说，这是吃韭菜最好的放法了，嘻嘻”

食材明细

主料
辅料

韭菜盒子-制作解析

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    韭菜摘好清洗干净，凉干水分备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    面粉加适量水，揉成比较软的面团，醒发半小时左右。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    醒发时我们来煎鸡蛋，三个鸡蛋打入碗里加入少许盐。
  • 韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    用筷子打散，打均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    热锅温油，放入鸡蛋液，煎制。
  • 韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    煎到鸡蛋熟即可关火，用锅铲铲成小块备用，正好凉在锅里凉至常温备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    加入切碎的韭菜，翻均匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    韭菜鸡蛋倒入盆里，加入虾皮，撒少许盐，继续翻拌均匀，备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    醒发好的面团移到案板，撒少许面粉揉匀面团分割成小份备用。
  • 韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    擀开一份面团，呈片状。
  • 韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    放上韭菜鸡蛋虾皮。
  • 韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    包好，捏出你喜欢的任何花纹都可以。
  • 韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    电饼铛刷少许油，放入饼丕，烙定型。
  • 韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    翻面，两面烙至金黄即可。
  • 韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    非常好吃的韭菜鸡蛋虾皮盒子就做好了。
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使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜

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