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白菜炖冻豆腐

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“东北农家菜，3元钱全家吃一顿，可谓之物美价廉，而且营养丰富。我家隔三差五来一顿还是吃不够，老人孩子都爱吃，每次炖一锅汤汁都不剩。经常食用冻豆腐，可以吸收人体胃肠道及全身组织的脂肪，有利于脂肪排泄，从而使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥瘦身的目的。”

食材明细

主料
辅料

白菜炖冻豆腐-制作解析

  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：1
    1
    白菜心在淡盐水中浸泡10分钟左右，清洗干净备用
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：2
    2
    白菜心切顺条；冻豆腐冷水解冻
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：3
    3
    猪肉切片，加入适量的生抽、料酒腌制10分钟左右，土豆去皮洗净切滚刀块
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：4
    4
    炒锅加入适量的油，爆香葱姜碎和五香粉，加入腌制好的猪肉翻炒
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：5
    5
    加入白菜条和土豆块翻炒
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：6
    6
    加入适量的水，加入冻豆腐，大火烧开，中火炖5分钟左右至土豆熟即可
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：7
    7
    加入盐、蘑菇粉、生抽调味，关火
  • 白菜炖冻豆腐的做法步骤：8
    8
    出锅装盘，端上餐桌，不要太咸，还出一道非常的美味白菜汤。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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