老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

面筋塞肉

老吴美食
“面筋塞肉是江南一带很常见的家常菜，咸鲜可口，超级下饭！我每次都要吃两碗??！
做法也非常简单，成功率百分百！肉食爱好者的福音噢！??喜欢的小伙伴们一定要试一试啊！”

食材明细

主料
辅料

面筋塞肉-制作解析

  • 面筋塞肉的做法步骤：1
    1
    肉末大概有一斤多，菜场买的，她们都配好了！多少肉，多少面筋！肉末加入鸡蛋，料酒，少许酱油。
  • 面筋塞肉的做法步骤：2
    2
    彻底搅拌均匀！稍微上色即可，只是调个底色。
  • 面筋塞肉的做法步骤：3
    3
    油面筋用筷子戳一个小洞，把手指放进去轻轻搅动一圈。??别太用力哦，那样面筋会破的。
  • 面筋塞肉的做法步骤：4
    4
    用筷子或者手将肉末塞到面筋里，尽量塞满，然后抹平小口。
  • 面筋塞肉的做法步骤：5
    5
    依次做好，放入料理锅中。
  • 面筋塞肉的做法步骤：6
    6
    加适量热水，倒入生抽、老抽，葱姜、糖。水多一点，要烧半小时以上的。
  • 面筋塞肉的做法步骤：7
    7
    大火烧开后转中火，焖个四五十分钟！让其入味！
  • 面筋塞肉的做法步骤：8
    8
    最后大火收一下汤汁。
  • 面筋塞肉的做法步骤：9
    9
    热腾腾的面筋塞肉就做好啦！
  • 面筋塞肉的做法步骤：10
    10
    超级好吃哦??
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：汤锅、不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹