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香辣黄豆猪蹄

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香辣黄豆猪蹄-制作解析

  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:1
    1
    食材准备,木耳黄豆泡发,猪蹄焯水去除浮沫
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:2
    2
    锅中放油,煎猪蹄
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:3
    3
    煎制皮起泡
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:4
    4
    锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:5
    5
    放入猪蹄炒至均匀粘上酱汁
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:6
    6
    花椒八角准备,放入锅中
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:7
    7
    生抽,老抽,料酒,白糖调汁
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:8
    8
    放入锅中,加热水没过食材,熬制
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:9
    9
    焖煮2小时
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:10
    10
    放入泡发好的黄豆
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:11
    11
    撒入泡好的木耳
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:12
    12
    葱切丝,干辣椒碾碎
  • 香辣黄豆猪蹄的做法步骤:13
    13
    盛盘,撒葱丝和干辣椒碎即可
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜

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