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银鱼酸菜粉丝汤

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“银鱼配酸菜，味道酸爽又鲜美。”

食材明细

主料
辅料

银鱼酸菜粉丝汤-制作解析

  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：1
    1
    蒜切片。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：2
    2
    葱切圈。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：3
    3
    酸菜切丝。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：4
    4
    银鱼过一遍清水。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量植物油，爆香蒜片。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：6
    6
    放入酸菜，翻炒。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：7
    7
    加入两勺生抽。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：8
    8
    翻炒四五分钟，使酸菜熟烂。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：9
    9
    加入适量清水。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：10
    10
    粉丝洗净，放入锅中，大火烧开。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：11
    11
    烧开后，放入银鱼。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：12
    12
    加入适量盐，烧开，使银鱼由透明变成白色。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：13
    13
    撒上葱花，加入适量香油关火。
  • 银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤：14
    14
    成品图，酸鲜爽口。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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