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五指毛桃煲猪骨

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五指毛桃,含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。岭南地区常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳水肿等症。

食材明细

主料
辅料

五指毛桃煲猪骨-制作解析

  • 五指毛桃煲猪骨的做法步骤:1
    1
    鲜五指毛桃泡洗干净泥沙(因在山挖的带有泥沙,一定要泡刷洗干净)
  • 五指毛桃煲猪骨的做法步骤:2
    2
    洗干净沥下水备用
  • 五指毛桃煲猪骨的做法步骤:3
    3
    猪骨焯水洗干净
  • 五指毛桃煲猪骨的做法步骤:4
    4
    取一汤锅,把猪骨,五指毛桃,拍少许风姜,加适量的水,大火煮开转小火煲90分钟,在汤好之前15分钟调少许盐即可。
  • 五指毛桃煲猪骨的做法步骤:5
    5
    时间到了,一股清香的五指毛桃煲猪骨汤好了
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使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜

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