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腐竹烧橡皮鱼

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腐竹烧橡皮鱼-制作解析

  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：1
    1
    食材：橡皮鱼（已洗净）
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：2
    2
    腐竹（已泡发）
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：3
    3
    香葱、姜片
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：4
    4
    将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：6
    6
    随后，加点料酒、清水和姜片煮开。
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：7
    7
    接着，加点生抽、盐、白糖调味。
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的腐竹继续烧煮。
  • 腐竹烧橡皮鱼的做法步骤：9
    9
    最后，烧煮到汤汁快要收干时，撒上香葱，即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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