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海苔肉松蛋糕卷

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“咸香味，肉松加沙拉酱，味道超级赞。
好吃，有营养。明天早餐来一份，不错！”

食材明细

主料
辅料

海苔肉松蛋糕卷-制作解析

  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    玉米油，牛奶倒入盆里，搅拌成乳白色形状。牛奶选择全职牛奶。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    加入4个鸡蛋黄继续搅拌均匀。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    低粉提前过筛加入与鸡蛋黄混合
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    搅拌成无颗粒面糊待用。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    蛋白部分加入无水无油盆里，分三次加入细砂糖低速搅拌至中性发泡，如图所示。时间不宜太长。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    模具铺蛋糕纸，将面糊倒入模具中，轻轻震荡一下。此时烤箱预热。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    均匀的撒入肉松和海苔。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    放入烤箱，上下火160度，烘烤20分钟即可。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的时间和温度不一样。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    冷却脱去蛋糕纸。四周需要轻轻一点一点的脱模。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    表面抹一层沙拉酱，均匀的撒上肉松和海苔。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    成品图。明天早餐，已做好。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    切块，完成，成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    成品图。
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    成品图
  • 海苔肉松蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    成品图。
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使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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