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家常炒河粉

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家常炒河粉-制作解析

  • 家常炒河粉的做法步骤：1
    1
    大葱、胡萝卜、豆干、肉，全切丝。
  • 家常炒河粉的做法步骤：2
    2
    河粉。
  • 家常炒河粉的做法步骤：3
    3
    将肉丝煸出油。
  • 家常炒河粉的做法步骤：4
    4
    放入豆干和少许盐，炒至两面金黄。
  • 家常炒河粉的做法步骤：5
    5
    沥干油，铲至盆中备用。
  • 家常炒河粉的做法步骤：6
    6
    把大葱和胡萝卜丝炒至微软。
  • 家常炒河粉的做法步骤：7
    7
    倒入河粉，用筷子挑着炒，因为河粉易断，这样可以减少河粉断裂。
  • 家常炒河粉的做法步骤：8
    8
    再倒入肉和豆干，放入豆瓣酱和鸡粉，喜欢颜色深些还可再加些酱油(或老抽)。
  • 家常炒河粉的做法步骤：9
    9
    炒好的河粉。
  • 家常炒河粉的做法步骤：10
    10
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐

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