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鱼头炖豆腐

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鱼头炖豆腐-制作解析

  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：1
    1
    鱼头用盐和淀粉腌制30分钟。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：3
    3
    先煎豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：4
    4
    两面煎至金黄色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：5
    5
    切成小块，配料有芹菜和姜，姜忘了拍。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：6
    6
    接着煎鱼块。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：7
    7
    鱼块煎至金黄时，放入姜片，倒入豆腐块，加适量的水先大火煮开，上盖炆火慢炖至汤汁浓稠成奶白色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：8
    8
    这个程度是最佳状态。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：9
    9
    撒点鸡精和芹菜叶，完成。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤：10
    10
    成品，满满的蛋白质，营养吃起来。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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