老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

腐乳烧鳕鱼

老吴美食
“这道菜肴的调味料主要用的是红腐乳汁，用红腐乳汁烧制菜肴，一是色泽好看；二是具有浓郁的腐乳酱香味。这道烧制的鳕鱼，因为用了红腐乳汁，所以就将其叫做“腐乳烧鳕鱼”。”

食材明细

主料
辅料

腐乳烧鳕鱼-制作解析

  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：1
    1
    主料：鳕鱼。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：2
    2
    把鳕鱼收拾干净。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：3
    3
    然后靠背部打斜刀。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：4
    4
    热油，放入葱姜蒜炒香。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：5
    5
    放入鳕鱼，旺火、烹入料酒。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：6
    6
    加适量醋。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：7
    7
    加适量红腐乳汁。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：8
    8
    加入清水。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：9
    9
    烧制5分钟。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：10
    10
    把鱼翻面，加少许盐调味，再烧制2分钟。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：11
    11
    旺火收汁，即可关火。
  • 腐乳烧鳕鱼的做法步骤：12
    12
    出锅装盘，即可上桌品味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹