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银鱼炒鸡蛋

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“银鱼含钙很高，被誉为“长寿食品”，它是高蛋白低脂肪食品，即便是高血脂者也十分适宜食用银鱼还有利水作用，因此它是减肥食品首选。鸡蛋营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，二者搭配相当好。”

食材明细

主料
辅料

银鱼炒鸡蛋-制作解析

  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    银鱼洗净，控水。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    香葱切碎。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    土鸡蛋三个打散放入银鱼中，香葱末也放进去，加入少许料酒去腥，少许盐调匀。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    锅内放油烧至七成热将所有食材倒入，先不要翻炒，容易散了，稍稍凝固再翻动。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    用铲子翻炒，银鱼非常鲜嫩，容易熟，两面都凝固了就可以了??。
  • 银鱼炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    出锅啦！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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