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蜜汁猪蹄

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“这道猪蹄佳肴是用“蜜汁排骨调料”烧制而成，所以就叫做“蜜汁猪蹄”。利用这种复合调料烧制菜肴，非常的简单，省去了自己搭配调制的麻烦，是零厨艺的最佳选择。”

食材明细

主料
辅料

蜜汁猪蹄-制作解析

  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：1
    1
    把猪蹄浸泡洗净。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：2
    2
    剁块后冲洗，沥干水分。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：3
    3
    蜜汁调料加清水，搅拌均匀。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：4
    4
    热锅，加适量油。放入猪蹄翻炒均匀
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：5
    5
    烹入料酒，旺火煸炒，去除异味。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：6
    6
    加适量老抽，炒匀上色。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：7
    7
    加入蜜汁调料。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：8
    8
    烧开后加盐调味。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：9
    9
    盖盖。微火慢炖1小时左右。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：10
    10
    炖制猪蹄软烂，收汁后即可关火。
  • 蜜汁猪蹄的做法步骤：11
    11
    出锅装盘，即可上桌品味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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