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酥脆金针菇

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“金针菇是常见美食，无论炒、蒸还是涮锅都非常的营养好味。
今天介绍的油炸金针菇，是一款非常好吃的酥脆美味小吃，色泽鲜嫩，口感焦香独特，美食一上桌，保证一扫光。”

食材明细

主料
辅料

酥脆金针菇-制作解析

  • 酥脆金针菇的做法步骤：1
    1
    金针菇用清水冲洗一下。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：2
    2
    切均匀薄片。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：3
    3
    裹炸粉磕入一个鸡蛋，倒入适量水。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：4
    4
    调入花椒粉、盐。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：5
    5
    用筷子搅和均匀。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：6
    6
    和成面糊状。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：7
    7
    把切金针菇薄片两面蘸上面糊。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：8
    8
    放油锅炸。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：9
    9
    反复翻面至双面微黄，控油出锅。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：10
    10
    撒上烧烤粉、葱花、、椒盐、辣椒粉等。
  • 酥脆金针菇的做法步骤：11
    11
    ok。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜 零食

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