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萝卜丝饼

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萝卜丝饼-制作解析

  • 萝卜丝饼的做法步骤：1
    1
    面粉加水活成光滑的面团，静置半小时左右。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：2
    2
    白萝卜擦丝，加盐腌出水分。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：3
    3
    将萝卜丝中的水分攥干。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：4
    4
    海米切成碎粒，香葱也切碎。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：5
    5
    将切好的海米和香葱倒入萝卜丝中，加入盐，白胡椒粉和香油拌匀。因为刚才用盐腌过萝卜丝，海米也有咸味，所以这一步盐适量，不要太多。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：6
    6
    将面团分成大小一致的剂子，擀薄。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：7
    7
    包入适量的萝卜丝馅，像包包子一样，收口捏住。
  • 萝卜丝饼的做法步骤：8
    8
    平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 面食 饼

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