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晚餐
豆腐炒彩椒
老吴美食
“
今天推荐一款很家常的菜-----豆腐炒彩椒,简单好吃,很适合没有做饭经验的人士来学习。下面我们看下一下做这道菜所需要的食材吧。
”
食材明细
主料
红彩椒
适量
绿彩椒
1个
豆腐
适量
鸡蛋
4个
黑木耳
适量
辅料
葱
少量
酱油
适量
味精
适量
蚝油
适量
姜
适量
微辣
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆腐炒彩椒 -制作解析
1
将所有材料准备好,彩椒切条,装入盘中,葱/姜切末备用。
2
豆腐切块,装入盘中备用,鸡蛋打散备用。
3
提前泡发的木耳,切成条装入碗中备用。
4
锅内倒入适量油,放入切好的豆腐,炸至两面金黄捞出装盘备用。
5
锅内再次,倒入油,倒入打散的鸡蛋,炒熟,备用。
6
锅内倒入油,烧热,放入切好的葱/姜爆香,放入适量酱油,耗油,味精,倒入2勺水,大火烧开,倒入切好的彩椒丝快速的翻炒均匀。
7
倒入切好的黑木耳丝,翻炒片刻,倒入适量的盐,炒好的鸡蛋翻炒片刻。
8
倒入煎好的豆腐,翻炒片刻,关火。
9
好吃又家常的豆腐炒彩椒就做好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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