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红烧肉焖饭

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“今天用一块五花肉做成红烧肉，加入水、米、香芋、胡萝卜等食材，制作了这道红烧肉焖饭，烹饪简单，营养丰富，食材和米饭融为一体，香味扑鼻，非常诱人。”

食材明细

主料
辅料

红烧肉焖饭-制作解析

  • 红烧肉焖饭的做法步骤：1
    1
    把香菇泡发，大米、胡萝卜、姜、葱洗净，香芋去皮、洗净，五花肉切小块，香芋、胡萝卜、香菇切丁，姜拍碎，葱切成粒。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：2
    2
    五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜，拌匀腌制30分钟。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：3
    3
    锅里放适量油，放入肉块炒至变色，盛出备用。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：4
    4
    锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒，加入酱油、盐，翻炒匀。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：5
    5
    放入炒好的肉块，翻炒匀。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：6
    6
    放入洗好的大米，翻炒匀。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：7
    7
    放入电饭锅，加入适量清水（稍高出食材)，按下煮饭键。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：8
    8
    煮饭键跳闸后再焖5分钟。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：9
    9
    撒上葱花即可食用。
  • 红烧肉焖饭的做法步骤：10
    10
    开饭啰！
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使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐

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