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懒人版鱼肠酥
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食材明细
主料
珍妮珍馐飞鱼籽肠
2根
蛋挞皮
8个
鸡蛋
1个
辅料
白芝麻
适量
咸鲜
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
懒人版鱼肠酥-制作解析
1
准备材料。
2
将鱼肠和蛋挞皮从冰箱取出。室温下解冻。
3
将鱼肠每根切四段,共分成八份备用,能看到好多飞鱼籽哦,还有鱼肉使用的鳕鱼肉哦,营养又美味。
4
将蛋挞皮脱模。
5
取一段飞鱼籽肠放到蛋挞皮内,像包饺子一样捏起来,全部做好,放到铺了油纸的烤盘上。
6
表面刷上蛋液,撒上适量白芝麻。
7
烤箱预热,放入烤盘,设置180°30分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定,建议最后几分钟观察上色情况。
8
工作完成后,取出来放凉一点就可以开吃了。酥皮非常的酥,鱼常非常的鲜嫩,尤其是咬到一粒粒飞鱼籽的口感真的好极了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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