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奶油曲奇
老吴美食
“
奶香曲奇,富含蛋白质,脂肪,糖类,乳糖,维生素A,维生素C,B族维生素,钙,磷,钾,镁以及人体成长所发育所需的全部氨基酸。
”
食材明细
主料
黄油
120克
绵白糖
70克
蛋液
半个
牛奶
一大勺
奶粉
15克
低粉
145克
辅料
盐
1/4小匙
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
奶油曲奇-制作解析
1
成品。
2
准备好所需的材料。
3
将软化的黄油放入大盆里打发(颜色变浅,体积稍变蓬松),分次加入绵白糖,食盐继续打发至糖溶解。
4
分次加入蛋液继续搅拌均匀。
5
加入少许牛奶低速继续搅拌均匀。
6
面粉,奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中。
7
用刮刀拌成面团。
8
将面团放入裱花筒里。
9
挤出喜欢的的曲奇饼干模样。
10
入烤箱,上下火160度,25分钟。(各家烤箱大小不一样,温度,时间可另作调整)
11
成品。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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