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嫩豆腐蒸蛋

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“滑滑嫩嫩的豆腐，配上鲜嫩的肉沫，再加上小小，萌萌的鹌鹑蛋，瞬间吸引了宝宝的注意力，而且蛋白质满满哦！”

食材明细

主料
辅料

嫩豆腐蒸蛋-制作解析

  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：1
    1
    小葱切末放入肉沫中，加入姜片。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：2
    2
    加入一小勺油，酱油，盐。搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：3
    3
    嫩豆腐切片，放入盘中。（最好选择有深度的盘子，防止豆腐出太多水。）
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：4
    4
    腌制好的肉沫取出姜片，肉沫放入豆腐俩侧。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：5
    5
    打入鹌鹑蛋。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：6
    6
    放入锅中蒸15分钟。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：7
    7
    蒸好取出，倒掉多余的水分。
  • 嫩豆腐蒸蛋的做法步骤：8
    8
    一勺酱油淋在豆腐表面，最后放点葱花点缀即可，可以开吃了。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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