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青椒瘦肉豆腐

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“很普通的家常菜，一年四季都经常做，一直很喜欢，而且操作简单，适合我这种小白??。”

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辅料

青椒瘦肉豆腐-制作解析

  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：1
    1
    葱花，姜片，适量。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐提前焯水备用，水里可以放点盐，豆腐会更入味。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：3
    3
    瘦肉放少于生粉，生姜，生抽提前腌制十分钟，这个是切好的图片，腌制的没拍到。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：4
    4
    热锅凉油炒香姜片后，放瘦肉炒至变色出锅备用。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：5
    5
    锅里剩余的油放入青椒，喜欢吃辣的可以多放一点，我就放了两个。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：6
    6
    青椒炒几下就可以放豆腐和瘦肉了，大火烧一两分钟，放盐，生抽，葱花，再炒两下就可以出锅了。
  • 青椒瘦肉豆腐的做法步骤：7
    7
    简简单单的，没有技术含量的菜，日常又做的多。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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