老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

红酒牛肉意面

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

红酒牛肉意面-制作解析

  • 红酒牛肉意面的做法步骤：1
    1
    牛肉切片，加1勺料酒、1勺蚝油、2勺酱油、1个蛋清，适量精盐、淀粉、小苏打抓匀，腌1小时。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：2
    2
    洋葱、白蘑菇洗净，切片。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：3
    3
    意面用自来水浸泡5分钟（浸泡可减少面上的浮粉，并且能让意面更柔软地下锅）。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：4
    4
    热锅注油，牛肉煎至变色。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：5
    5
    中火化开黄油，炒香洋葱。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：6
    6
    洋葱变色后加牛肉、蘑菇翻炒。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：7
    7
    倒4勺番茄酱、1勺酱油、1勺料酒炒匀。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：8
    8
    意面加适量橄榄油、精盐煮至没有硬芯，捞起沥水。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：9
    9
    取煮锅，入牛肉、意面，倒200ml红酒、300ml水，搅拌均匀。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：10
    10
    中火煮开后转小火熬半小时。
  • 红酒牛肉意面的做法步骤：11
    11
    最后转中火收汁即可。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 主食 西餐 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹