“每周六都要包上百来个饺子,然后就给大宝当早餐给小宝当晚餐。这周包的是胡萝卜莲藕鲜肉馅,味道还真得不错呢,先用它来煮份汤饺,配入了豆芽及青菜,然后蘸酱就各不同的配起来,他爹喜辣,大宝喜生抽,小宝爱生抽及香醋,三份安排好妥妥开吃。”
食材明细
豆芽青菜汤饺-制作解析
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备好所用食材,我用到了莲藕,胡萝卜,猪肉,饺子皮。
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将莲藕,胡萝卜,猪肉用料理器打至成馅,再加入生抽,细盐及少许的胡椒粉调味,拌至上劲。有时间的朋友可以直接剁馅,听说剁出来的更有味。
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将调好味的馅料包在饺子皮里。饺子的样子随你们自己喜好来包哦。
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然后锅里加入清水煮开,水量多一点,这款轻奢不粘锅热的很快。水开之后将青菜及豆芽下锅煮至熟,再分别连汤盛在碗里,在碗里先加入少许的细盐及鸡精调一下味。
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豆芽青菜汤配上煮好的饺子,配上个人喜好的蘸酱就美美开吃啦。
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使用的厨具:食物调理机、不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 宵夜 饺子 午餐 晚餐
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