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汉堡胚

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食材明细

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辅料

汉堡胚-制作解析

  • 汉堡胚的做法步骤：1
    1
    所有主料放入面包机，启动第一次和面程序。
  • 汉堡胚的做法步骤：2
    2
    第一次和面程序结束后放入黄油，启动第二次和面程序。
  • 汉堡胚的做法步骤：3
    3
    第二次和面程序结束后，将面团发酵至两倍大。
  • 汉堡胚的做法步骤：4
    4
    将面团取出排气，平均分成四份，松弛10分钟。
  • 汉堡胚的做法步骤：5
    5
    将松弛好的面团滚圆放入汉堡模具中。
  • 汉堡胚的做法步骤：6
    6
    做好全部4个，烤箱内放入一碗热水，启动烤箱发酵模式，将生胚放入烤箱发酵30分钟。
  • 汉堡胚的做法步骤：7
    7
    发酵好的生胚喷上一层水，撒上适量白芝麻。
  • 汉堡胚的做法步骤：8
    8
    烤箱预热180度，烤15分钟。
  • 汉堡胚的做法步骤：9
    9
    烤好的汉堡胚脱模，放在烤网上晾凉。
  • 汉堡胚的做法步骤：10
    10
    可以加上自己喜欢的蔬菜和肉类，就是美味的汉堡了。
  • 汉堡胚的做法步骤：11
    11
    美美哒早餐??。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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