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晚餐
凉拌麻辣手撕鸡腿
老吴美食
“
微辣 甜椒青椒 有一种清新感、味道赞。
”
食材明细
主料
鸡腿
3个
胡萝卜
适量
大葱
适量
辅料
花椒
适量
姜
适量
小青椒
1根
小芹菜
适量
泡椒
适量
蒜
适量
麻辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌麻辣手撕鸡腿-制作解析
1
鸡腿洗净放锅里煮熟。
2
煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了。
3
泡椒切粒放碗里、再放点花椒粒。
4
在切适量的芹菜和小青椒放在碗里备用、芹菜也可以用小葱代替。
5
胡萝卜、大葱切丝、姜蒜切好、备用。
6
炒锅里热油、油热温高一点冒烟的时候差不多、然后倒入准备的泡椒碗里、先是听见滋滋的声音后就是一股淡淡的清香扑鼻。
7
放姜蒜末拌在熟油碗里。
8
凉好的鸡腿可以撕成需要的大小了。
9
加入刚才用熟油过了的香料拌均匀即可。
10
静止一会就可以吃啦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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