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葱香花卷

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食材明细

主料
油酥

葱香花卷-制作解析

  • 葱香花卷的做法步骤：1
    1
    准备300克面粉。
  • 葱香花卷的做法步骤：2
    2
    加3克酵母，3克白糖，170克温水。
  • 葱香花卷的做法步骤：3
    3
    和成面团醒发半小时。
  • 葱香花卷的做法步骤：4
    4
    碗中加入20克面粉。
  • 葱香花卷的做法步骤：5
    5
    加盐和葱花，加40克热油搅拌均匀做成稀油酥。
  • 葱香花卷的做法步骤：6
    6
    醒发好的面团按扁。
  • 葱香花卷的做法步骤：7
    7
    擀成薄片。
  • 葱香花卷的做法步骤：8
    8
    抹上油酥。
  • 葱香花卷的做法步骤：9
    9
    卷起来切成小块。
  • 葱香花卷的做法步骤：10
    10
    取一块拉长。
  • 葱香花卷的做法步骤：11
    11
    两只手向相反的方向拧成麻花。
  • 葱香花卷的做法步骤：12
    12
    盖保鲜膜醒十分钟。
  • 葱香花卷的做法步骤：13
    13
    准备水淀粉。
  • 葱香花卷的做法步骤：14
    14
    锅中热油摆放好花卷。
  • 葱香花卷的做法步骤：15
    15
    煎制底部金黄倒入水淀粉盖盖小火焖五分钟即可。
  • 葱香花卷的做法步骤：16
    16
    出锅装盘撒芝麻和葱花完成。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 馒头花卷

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