老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

扯面

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

扯面-制作解析

  • 扯面的做法步骤：1
    1
    面粉中加5克盐加适量清水。
  • 扯面的做法步骤：2
    2
    用筷子搅拌成絮。
  • 扯面的做法步骤：3
    3
    和成面团醒十分钟。
  • 扯面的做法步骤：4
    4
    醒好的面分成小剂子搓成长条刷油。
  • 扯面的做法步骤：5
    5
    刷油盖保鲜膜醒十分钟。
  • 扯面的做法步骤：6
    6
    碗中加入辣椒粉和蒜末，浇上热油。
  • 扯面的做法步骤：7
    7
    加盐，鸡精，十三香，生抽，陈醋搅拌均匀备用。
  • 扯面的做法步骤：8
    8
    醒好的面按扁，用手扯开。
  • 扯面的做法步骤：9
    9
    锅中烧水，面扯好后直接下锅煮。
  • 扯面的做法步骤：10
    10
    这是煮好的面。
  • 扯面的做法步骤：11
    11
    粘料汁吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹