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油炸菠萝蜜

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“菠萝蜜上市季怎么能少的了这道甜品！
2.5元500克的价格便宜到像白给哇！
问题来了，至少一次买半个，听好半个的重量差一点13斤！
菠萝蜜剥开后不宜久藏，于是就有了各种吃，就有了油炸菠萝蜜……”

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辅料

油炸菠萝蜜-制作解析

  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：1
    1
    菠萝蜜果肉对半切开，鸡蛋全蛋、玉米淀粉+少许面粉备齐。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散打匀加适量清水搅拌均匀。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：3
    3
    加入混合均匀的玉米淀粉和面粉。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：4
    4
    鸡蛋液与淀粉面粉搅拌至均匀无干粉疙瘩流畅的面糊。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：5
    5
    适量菠萝蜜加入面糊中，让买一片菠萝蜜果肉均匀裹上面糊。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：6
    6
    炸锅中入适量食用油加热后加入数片裹上面糊的菠萝蜜片中火炸制。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：7
    7
    至外皮金黄捞出，在吸油纸上吸去多余的油。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：8
    8
    摆盘。
  • 油炸菠萝蜜的做法步骤：9
    9
    热时吃外皮酥爽果肉绵甜菠萝蜜香气浓郁。
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使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 零食 东南亚

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