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酸甜水萝卜

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一道开胃的凉菜。

食材明细

主料
辅料

酸甜水萝卜-制作解析

  • 酸甜水萝卜的做法步骤:1
    1
    水萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。
  • 酸甜水萝卜的做法步骤:2
    2
    放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。
  • 酸甜水萝卜的做法步骤:3
    3
    大约1-2分钟,水萝卜就出水了,把水倒掉。
  • 酸甜水萝卜的做法步骤:4
    4
    米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
  • 酸甜水萝卜的做法步骤:5
    5
    倒在水萝卜上,醋能使水萝卜的颜色更好看,所以不要使用陈醋。
  • 酸甜水萝卜的做法步骤:6
    6
    香菜切成小段,放到水萝卜里一起拌匀,就可以上桌啦。
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使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜

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