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晚餐
章鱼饺子
老吴美食
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食材明细
主料
章鱼腿
100克
梅花肉
150克
韭菜
150克
面粉
200克
清水
100克
辅料
食盐
3克
花生油
10克
生抽
15克
鸡精
1克
姜
2克
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
章鱼饺子-制作解析
1
面粉加清水揉成面团,盖上,醒发。
2
章鱼去嘴。
3
洗净。
4
剪成小丁,切了可以。
5
细腿部分大点没关系。
6
梅花肉。
7
切丁。
8
剁成肉糜。
9
姜切末,跟肉糜和章鱼丁放一起。
10
放食盐,生抽,花生油,鸡精,搅拌均匀。
11
韭菜切细末末。
12
放入肉馅中搅拌均匀。
13
取一块醒好的面团,搓成长条。
14
揪剂子擀成皮。
15
包饺子。
16
锅烧热水,水开下饺子,煮三开即可。
17
装盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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