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榆钱薄煎饼

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榆钱是榆树的花,现在3-4月份正是榆钱的时节,先花后叶的生长方式,榆钱具有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清热利水,杀虫消肿。主治失眠,食欲不振,带下,小便不利,水肿,小儿疳热羸瘦,烫火伤,疮癣等病症。

食材明细

主料
辅料

榆钱薄煎饼-制作解析

  • 榆钱薄煎饼的做法步骤:1
    1
    回老家村上榆树上采摘的榆钱,新鲜纯天然。
  • 榆钱薄煎饼的做法步骤:2
    2
    将洗净后榆钱加入面粉,水,食盐,混合揉成干面团,干湿程度跟做的馒头一样,然后用擀面杖擀成薄薄的饼状。
  • 榆钱薄煎饼的做法步骤:3
    3
    在平底锅上放一点芝麻油,然后直接煎成两面焦黄色即可。吃起来香香脆脆的,不要放其他材料,这样原汁原味最好。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 饼 晚餐

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