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黄瓜锅贴

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黄瓜锅贴-制作解析

  • 黄瓜锅贴的做法步骤：1
    1
    开水和面（尽量用筷子，小心烫手）！和好后揉团醒发十分钟！（中途揉两次）
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：2
    2
    食材洗干净备用
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：3
    3
    木耳，豆腐皮，黄瓜切碎（黄瓜用少量的盐腌制5分钟，挤干水分）
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：4
    4
    加盐，十三香，鸡精，味精，香油，胡麻油，辣面拌匀即可
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：5
    5
    面团搓条揪小面剂子，擀开
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：6
    6
    包入拌好的素馅
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：7
    7
    平底锅烧热，倒胡麻油，放入锅贴，
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：8
    8
    倒入小半碗面水（水：面粉=8:1）！加盖小火煎！
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：9
    9
    锅内汤汁收干后，盛出来！（听不到水声就行啦）
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：10
    10
    成品
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：11
    11
    成品
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：12
    12
    成品
  • 黄瓜锅贴的做法步骤：13
    13
    成品
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜

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